Cookies

M’encanten les cookies! De xocolata, de nous, d’avellanes, d’atmelles, … bé, totes! Tot i això, em costa trobar-ne d’exquisites. Un lloc, a Girona, on les cookies són espectaculars és l’Exquisiteria (Mmmmmmmmmmm…).

Avui plovia. A casa les tardes de pluja són tardes de galetes, pastissos, magdalenes, … Doncs avui han tocat cookies! Aquesta recepta, com sempre, és senzilla per tal que la puguin fer els més petits. No són les de l’exquisiteria però estan prou bones.

Ingredients:

  • 100 grs. mantega
  • 100 grs. de sucre morè
  • 2 ous
  • 200 grs. de farina
  • 3 grs. de sal
  • 7 grs. de llevat
  • 175 grs. de pepites de xocolata

 

Cookies2_cuinadolça

Posem a escalfar el forn a 180 º

En un bol barregem la farina amb el llevat i la sal i el reservem. En un altre bol barregem la mantega tova amb el sucre amb l’ajut d’unes varetes. Quan estigui ben barrejat afegim un dels ous semi batut i barregem. Fem el mateix amb l’altre ou.

Afegim a aquesta massa la barreja de la farina tamisant-ho perquè no quedin grumolls. Remenem bé durant 5 minuts amb l’ajuda d’unes varetes.

Incorporem a la massa les “pepites” de xocolata i tornem a barrejar.

Amb l’ajuda d’una cullera fem boles i les posem en un paper vegetal que després anirà al forn (deixarem les boles tal i com estan ja que amb la calor s’aniran aplanant. Hem de procurar deixar prou espai entre elles.

Posem la safata al forn durant 8 o 10 minuts, depenent de la mesura de les cookies.

Quan les traiem estaran toves, s’han de deixar refredar abans de manipular-les.

Cookis_cuinadolça

 

Bon profit!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s